Kabarbetawi.id, Jakarta – Kuliner bakmie, atau mie siapa yang tidak suka? Tua, muda, dan anak-anak semua memfavoritkan makanan asal Tiongkok ini. Bakmie juga sering di anggap sebagai hidangan yang lezat dan terjangkau, sehingga menjadi pilihan populer di kalangan masyarakat luar.
Seiring perkembangan waktu, dan adaptasi di masing-masing negara, hidangan yang digunakan sebagai hidangan sehari-hari mengalami variasi dari rasa dan toping.
Salah satu nya di Bakmie Jamboel & Samchon K’Chicken, di bilangan jalan Dewi Sartika. Posisi dekat gedung Mandiri Taspen. Tempat yang strategis di pinggir jalan raya ramai lalu lalang kendaraan, menyediakan Bakmie dengan toping bebek dan ayam.
“Agar ada yang berbeda. Selama ini kan orang tahu nya bakmie toping ayam. Sekarang di variasi kan dengan daging bebek, ” kata pemilik dari Bakmie Jamboel & Samchon K’Chicken, Yusron Sjarief, mantan penyiar berita televisi era 2000-an.
Warung bakmie ini baru buka sekitar tiga bulan lalu. Satu lantai dengan meja dan kursi dari kayu yang ditata bisa menampung sekitar 20 an pengunjung yang ingin makan di tempat, namun bisa order untuk take away.
Menyediakan bakmie dengan toping daging bebek agar penikmat kuliner tidak bosan dengan toping daging ayam. Apalagi bakmie yang di sediakan mempergunakan bahan premium. Dimana mie yang ada di sini dibuat dengan kualitas baik agar ketika dinikmati balance dengan cita rasa toping yang dipilih apakah daging bebek atau daging ayam.
Dengan bumbu racikan sendiri dari sang pemilik, toping bebek dan ayam yang dipotong kotak-kotak menyatu dengan cita rasa mie kekinian.
“Mengikuti perkembangan supaya bisa diterima penikmat bakmie,” ujar Yusron yang akrab sehari – hari di panggil Bang Ucon dengan tertawa lebar.
Karena penasaran dengan rasa topping bebeknya, baru-baru ini Forum Jurnalis Betawi (FJB) nyaba ke Warung Jamboel untuk membuktikan rasanya. Dan terbukti rasa topping bebeknya mak nyooss dilidah.
Warung Bakmie Jamboel & Samchon K’Chicken, selain menyediakan bakmie original, ada pula pilihan bakmie komplit. Isi nya terdiri dari bakmie dengan toping yang dipilih, tambahan bakso, pangsit rebus, sayuran dan kerupuk pangsit goreng. Hmm rasa nya tidak sabar untuk segera mencoba nya.
Selain bakmie, ada juga pilihan lain ada bakso kuah, ayam goreng tepung, ayam popcorn ala korea dengan saos sambal pilihan rasa gochujang, SamChon yang merah pedas asam dari racikan sendiri dan BBQ. Bagi yang ingin menikmati dengan nasi, di sediakan juga.
Harga dari 16 ribu -25 ribu untuk bakmie dan ayam goreng dari harga 13 ribu-16 ribu. Untuk minuman ada air mineral, teh dalam botol dan lain-lain.
Rasa enak dan bisa di nikmati. Untuk tingkat kematangan mie, pangsit rebus di sesuaikan selera. Saran saja untuk toping daging bebek dibedakan potongan dari daging ayam. Mungkin agak besar dan lebar ukurannya.
Bakmie Jamboel & Samchon K’Chicken, buka setiap hari, jam makan siang hingga malam hari.
Alamat : Bakmie Jamboel & Samchon K’Chicken
Jalan Dewi Sartika, No.85, Cililitan, Jakarta Timur
